梁山大曲酱香型白酒到底贵在哪儿?
2021-10-16 15:02:28
梁山大曲酱香型白酒到底贵在哪儿?
那么,梁山大曲酱香型白酒到底值在哪呢?我们以老贵窖酒为例,详细介绍一下。
梁山大曲酱香型白酒的工艺复杂,且时间长。如老贵窖酒的生产制造,从原粮开始,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,经历1年生产周期,5年以上陈年窖藏,然后进行勾调,勾调以后再藏1年。一瓶老贵窖酒从酿造开始,至少需7年才可出厂。“1年一酿,7年一出”,可以说是慢工出精典。

梁山大曲酱香型白酒迄今并未找到主体香物质,其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。而且,梁山大曲酱香型白酒不增加任何的香味成分(色素、甜味素、香精等),也就排除了通过化学添加剂减低生产成本的可能。
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