多微麸曲是一种新型的食品材料，由多种优质小麦粉经过特殊工艺发酵制成。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、氨基酸、酚类等物质。而多微麸曲的主要成分则包括以下几种：

1. 小麦粉：多微麸曲是从小麦粉中提取而来的，这使得它具有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

2. 葡萄糖酸菌发酵物质：这是多微麸曲中的一种重要成分，主要由葡萄糖酸菌发酵得到。

3. 酚类：多微麸曲中含有一定的酚类物质，如儿茶素等。

4. 氨基酸：多微麸曲中富含各种氨基酸，如丝氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。这些氨基酸是身体合成各种蛋白质的基础，可以对身体机能的发挥起到重要作用。

总体来说，多微麸曲是一个非常优质的食品材料，它的主要成分呈现出多种作用，可以对身体带来全方面的保护和促进作用。建议大家无论是在平时饮食中还是在家庭调理中，都适当地引入多微麸曲，发掘它的价值。